この店は友人の紹介で行ったお店です。 店はそんなに広くなくこじんまりとした店内ですが地元のお客さんで賑わっています。このお店のいいところは家族的な雰囲気で食べて飲める事と焼鳥はオーナーのこだわりで炭で焼鳥を焼く事と新鮮な鶏肉を使っていることです。
炭は炭の中でも最高級と言われている紀州備長炭（きしゅうびんちょうたん）を使っていて、とても焼き上がりがよく実にいいかおりがします。 又、料金も手ごろで1人3，000円もあればお腹いっぱい食べられます。

とにかく一番食べて貰いたい物はとりわさです。新鮮さを売物にしているだけに半生でもとても美味しく食べられてこれを食べたら貴方も癖になってしまうほどのおいしさです。 それから私自身もレバーはあまり好きではないのですが、ここのレバーだけは美味しく食べられます。舌触りがコリコリしているので他店で食べるレバーとは大違いなのです。 メニューも豊富で飽きのないメニューになってます。
この店は親子でやっていて大将はとても親切にして貰ってます。 若大将は一見恐そうだがとても親切でユーモアもあり、とても楽しいお店です。
皆さんも一度足を運んでみてはいかがですか？

若大将の坂井さんです。

店名	炭火焼鳥 ひよっこ
場所	東京都墨田区錦糸３−７−４
電話	０３−３６２３−７０８０
交通	総武線錦糸町駅北口より徒歩２分
営業時間	午後５時から深夜１２時まで
定休日	日曜日及び祝日
店までの地図
お知らせ	ひよっこではこのＨＰを見て来てくれたお客さんには特別に人数分ビール一杯をサービスするそうです。来店したときに店の人に「焼鳥はやっぱり備長炭だね！」って言って下さいね。